Żurek

8 października 2015 by niebylecrazemlepiej Dodaj komentarz

Żurek jest to staropolskie danie. Bardzo zdrowe, każdy zachwyca się żurkiem. Gotowały go nasze mamy i bacie. Przechodzi z pokolenia na pokolenie i my też go gotujemy.

Przepis:

• litr wody
• 4 łyżki mąki pszennej, 3 żytniej
• suchą skórkę chleba
• 2 ząbki czosnku

Pozostawić na 3 dni w ciepłym miejscu. Po zakwaszeniu żurek dodajemy do rosołu razem z gęstą śmietaną, grzybkami , majerankiem, jajkiem i kiełbaską. Smacznego!!!